本报5月2日讯（记者 徐亚平 通讯员 叶和阳 余旦钦 黄振）4月30日，平江县余坪乡新庄村300亩辣椒基地上，20多位村民正忙于耕地、施肥。基地负责人吴德意对记者说，这300亩可产辣椒45万公斤，已被寺前食品工业小区的企业预订一空。目前平江采取“公司+基地+农户”模式种植的辣椒、黄豆、茶叶、油茶等食品原料基地，已达120多万亩，涉及农户12万户。

    平江是“全国生态示范建设区”和联合国“绿色产业示范区”，五香酱干、腐乳、茶油等传统食品久负盛名。近年来，平江县将食品加工定为4大主导产业之一，出台专门文件，成立食品产业办和联手帮扶办，从政策、资金等方面集中帮扶。建成2平方公里的寺前食品工业小区，吸纳了15家食品规模企业集聚园区。目前平江县拥有食品加工企业343家，年总产值达100亿元。

     平江县建立完善食品产学研基地和食品检测中心，采取“院企联姻”改造升级了豆制品、蜂蜜、茶叶等特色项目，不断提高产品质量，打造品牌。已有140多家企业通过国家QS认证，拥有1个国家驰名商标、8个省级著名商标、7个省名牌产品，佳珍酱干、大山油茶、旺云绿色精米、九狮寨毛尖、山桂花蜂蜜等特色食品获得了国际食博会、国家农博会金奖，产品远销法、德、日等20多个国家。

    平江县成立食品产业协会，引导园区内企业开展横向联合，上下游衔接，业务协作。产业链向上带动辣椒、黄豆、油茶等连片开发、整片种植的基地80多个；向下发展12家包装印刷、3家食品机械、2家物流等关联企业入驻平江园区，实现“抱团”发展。