为配合《食品安全法》的正式实施，确保人民群众吃上“放心肉”，平江县商务局综合执法大队狠抓肉类执法工作，开展打击“私屠滥宰和病死猪、病害猪肉非法交易”专项整治活动。3月份以来，平江县商务局综合执法大队对全县定点屠宰企业、城区集贸市场、超市、宾馆、饭店、集体食堂等肉品加工使用单位进行多次执法检查。一是检查定点屠宰企业出场肉品是否通过检验，病死猪、病害猪肉是否进行无害化处理；二是与城区超市、宾馆、饭店、集体食堂等用肉单位签订了《安全用肉责任书》，实现上市肉品合格率100%；三是联合相关部门进行执法整治。端午节前，商务局联合工商、畜牧、卫生、质监、公安等部门出动执法人员80人次，重点整治城关、长寿、南江、安定4个大乡镇，4家定点屠宰场，没收不合格肉品382斤，销毁病害猪15头，有效地遏制了肉类不法行为的发生。