为切实提高校园食堂食品安全管理者和从业人员的食品安全意识，进一步保障广大师生在校期间的食品安全，6月4日，县市场监管局南江所举办校园食品安全培训，辖区内中小学、幼儿园的70多名食品安全管理员参加培训。

培训以《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》为基础，从食品的采购及存储、餐具清洗消毒、食品加工过程控制、人员卫生操作规范和食品事故的预防和处理等方面进行了生动细致的讲解。同时结合近些年全省范围内发生的食品安全事故进行了深度剖析。要求各单位食品安全管理员要引以为戒，高度重视食品安全的重要性，工作中积极自查自纠，强化食品安全管理。

后段，该局将对辖区内学校进行复查，现场指导各校、园食品安全管理员，将培训内容和日常工作有机结合，切实提高食品安全管理员的食品安全管控能力，让食品安全，真正常驻于校园之中。（池鑫宏）