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长寿学区:学做原生态美食“茴粉丝”

来源:教育局 日期:2015-11-03 00:00 字号:【
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        “哈哈,老师您看,我会烫红薯粉皮子啦!”笑声源自长寿镇金龙小学的谭佳妮同学,原来啊,近日正逢农家田家地头红薯丰收的时节,许多农户趁着天气晴好,家家户户开始制作传统生态美食“茴丝粉”,看着学校周边农户庭院门前晒着的一道道风景线,无意间瞥见到这一幕的学校老师突发奇想,这种在90后、00们眼中不多见的传统美食制作方法,是否也可以将它引入到我们的课堂中来呢?

        说干就干,带着孩子们,向周边一家邻居说明来意后,受到他们的热烈欢迎,正在调粉浆的农家大嫂主动热情的手把手教孩子们如何调红薯粉浆,如何调模盘,如何过水,最后脱盘晾晒,孩子们也学得专心致志,有模有样,一丝不苟,最后出来的成品和大人制作的别无二致,让在场的大人们也拍手称赞,看着自己的劳动成果如此优异,佳妮的脸上也洋溢着幸福的笑容,“老师,今天我们学习的东西真有用,以后我就可以在家里帮我奶奶晒茴丝啦”。

        据悉,该校一贯以来注重学生综合素质教育,对于学生的成长除了学业水平以外还有多种教育方式,诸如,传统文化的学习,运动技能的培养,音律舞美的熏陶,让学生在学校的六年时光中,学会学习,学会成长,培养气质,强健体魄,让素质教育的春风一直吹拂在他们的心田。