11月9日晚，启明中学膳食家长委员会成立会议在学校举行。由小学部、初中部七、八、九年级推选的八位膳食家长委员会代表，学校教师、后勤行政人员组成的膳食管理委员参加会议。

学校后勤主任匡强就成立膳食家长委员会的目的、意义作了说明。指出成立膳食家长委员会的目的在于充分发挥好委员代表的桥梁和纽带作用。监督学校食堂饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作；积极向学校提出合理化建议，协助学校科学管理好学校和办好师生食堂。

膳食家长委员会成员感谢家校的推荐，表示将积极履行好职责，定期到校检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生安全隐患，为学生均衡营养提出合理的参考性建议；不定时到校做好饭菜质量、份量、卫生、品种、口味和食堂员工服务等的监督检查。

会前，膳食家长委员会成员深入到学校食堂的操作间、仓库，检查环境卫生，查看餐具消毒保洁等情况，对启明中学食堂操作间规范有序，仓库进货渠道正规，食品存放整洁卫生；食堂采用大型洗碗机、消毒柜，食品每餐每道菜留样等食堂管理工作表示满意。