为进一步提高校园食品安全标准，保障师生饮食安全，11月21日至23日，三阳乡组织乡食安办、卫计办、卫生院力量，联合县卫计局对辖区内25所中小学校的食堂、小卖部等食品源及饮水安全开展了集中检查行动。

检查人员在学校食堂负责人的协助下，围绕食品安全关键控制环节、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等重点进行了全面的检查指导，并对食堂从业人员的营养学知识和食品安全知识进行了强化培训，向卫生状况不达标的学校食堂提出了整改要求，并当场下发了整改通知书。

查看学校食堂卫生自查记录台账

在各学校小卖部，检查人员详细查看了经营证照、进货台账、店面卫生状况，并从外包装袋上标示的执行标准、食品流通许可证号、QS标志、保质期等方面对贩售食品进行了严格抽查。

为确保师生饮水安全，检查人员还对学校生活饮用水的卫生安全管理组织、卫生管理制度、供水设施卫生状况、水质检测报告、所持有的卫生许可证、供管水人员健康证和培训合格证等进行了重点检查，并要求各学校进一步加强生活饮用水管理工作，健全直饮水、二次供水及饮水机卫生管理制度，落实做好二次供水设施及饮水机清洗消毒和日常水质检测工作及记录，切实确保师生喝上“放心水”。

检查行动进一步强化了各校食品安全责任意识，规范了校园食品经营行为，受到了师生的一致好评。

检查水源