近日，在平江四中校园主干道旁的公告栏中，张贴着一份格外醒目的学校后勤工作举报电话，包括学校后勤主任及学校办公电话，上方工整地贴着一份由县疾病预防控制中心公卫科出具的最新水质检查报告单，检查内容：直饮水；检验结论：所检指标均符合国家《饮用净水水质标准》。这是该校认真落实全县食品安全会议精神，把食品安全工作做细做实，确保万无一失，对全体师生及广大家长作出的庄严承诺。

中午11点40分，办公室检查人员准时走进生活服务大楼第一、二层学校食堂，见到每张餐桌桌面洁净光亮如新，操作间一尘不染，各种饮具摆放整齐，食材清洗到位，地面无任何菜屑。据主管后勤工作的主任王锋介绍，学校严格规定所有工人师傅进入操作间后，一律穿衣着帽，且要将长发绾于帽内，不准吸烟，用洗手液洗净手后才能开始加工。每层食堂单独配备一名专职清洁工，饭后及时对地面进行冲洗三遍以上，餐余垃圾专人处理。学校坚持实行分餐制，做到每人单独一份饭菜，严防交叉感染。

在现场见到，各工人师傅们均已配戴好口罩，忙而有序、热情服务。各窗口摆放着三菜一汤，司售人员已将每人一份的盒饭提前盛入不锈钢碗中，等待着学生的到来。饭菜品种多样，可供同学们自由选择。柜台上，饭菜陈列有序，诱人的香味扑鼻而来，有胡萝卜炒肉，煸炒豆角，醋溜土豆丝，西红柿蛋汤，最近还特别制作了学生们最喜欢吃的蛋炒饭。每餐都在食堂吃饭的门卫杨师傅笑着说，“我觉得学生的伙食比你们老师的还好吃哩！”中午时分，陪餐老师与学生一道进入食堂就餐，和学生一样刷卡付费，与同学们面对面吃饭并听取学生对伙食的意见。据同学们反映，每周一学校邹校长还会按时来食堂与同学们一同就餐，原来少数流向小餐馆的学生又自觉地回来了。

“我们要站在讲政治、讲党性、讲原则的高度，抓好抓实学生食堂的伙食安全与质量，做好食品安全工作就是师生的最大幸福。”“我在这里以人格担保，学校食堂绝不允许赢利，要把每一分钱都要用在每一份饭菜中。”该校负责人掷地有声的话语，牢记在每一位师生的心中，共同守护着食品安全这根最大的底线。