6月15日，2018年初中毕业会考正式开考。在安定学区所设的安定中学、爽口中学两个考点，安定和三市镇食安办、卫计办、安定食药工商质量监督所、安定卫生院、自来水厂、安定学区管理办等多家部门，均派工作人员驻点督查，严格把关，共同保障中考期间师生饮食安全。

工作人员重点检查了考点食堂的餐饮服务相关证照和从业人员健康管理情况，考点食品安全责任分工落实情况，食品采购、储存、加工等环节是否符合安全要求，是否严格执行了进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等制度，食堂场地环境是否清洁卫生、三防措施是否到位，食谱安排是否营养安全。现场督促指导从业人员规范操作、严格按照要求作业，及时发现和防控食品加工制作过程中的违规行为。对考点内商店和周边商店、饮食店进行了全面检查，严查三无食品和超范围经营行为。

安定食药工商质量监督所工作人员对供餐食物进行了现场快检，自来水厂工作人员对学校供水管线进行了全面检查，排查是否存在双水源混用情况，并对饮用水进行了余氯检测。（张娓先）