民以食为天，为进一步提高校园食品安全管理人员及从业人员的综合素质，让广大师生放心消费、安心用餐，尽情享用舌尖上的美味。5月11日，南江镇食安办联合南江镇市监所在南江中学报告厅，组织召开了辖区内学校、幼儿园食品安全培训会，各中小学校及托幼机构共59名负责人参加培训。
会上，市场监督管理所相关负责人讲解了学校食堂规范化管理指南。会议要求：各学校要建立健全食品安全管理机制，落实校长第一责任人责任制，要对学校食堂从业人员进行培训，对从业人员个人卫生、原料采购验收及储存管理、食品加工操作等方面明确具体要求。
此次培训不仅提高了校园食品安全管理人员及从业人员的综合素质，增强了从业者的责任感和使命感，同时，向各个学校敲响了食品安全警钟，为全镇校园食品安全工作打了一剂“强心剂”，将安全隐患消灭在萌芽状态。
下一步，南江镇将持续发力，按照5月6日出台的《南江镇中小学、托幼机构食品安全学期考评工作方案》，进一步加强全镇43家中小学、托幼机构食品安全日常管理和科普宣传，落实考评措施，奖惩并举，全力提升学区食品安全管理水平，守护师生舌尖上的安全。（黄维忠）