本报讯（邹夸东）平江县食品行业协会积极引导全县广大食品生产加工业户，以诚信经营为根本，以安全质量求生存，以科技创新谋发展，近几年来，使平江熟食产业经历了从无到有、从小到大、从乱到治、从弱到强的发展过程，已成为全县四大支柱产业之一。据该协会会长、湖南省玉峰食品实业有限公司主要负责人张玉东介绍，全县有食品生产加工户343户，其中从事熟食加工的197家；省级龙头企业2家，市级龙头企业7家，150多家通过国家QS认证，年总产值达30亿元。

    平江熟食经过多年整治，协会组织会员单位开展食品安全“十查十看”活动，广大业主及员工受到深刻教育，食品安全意识明显增强，生产条件明显改善，厂容厂貌明显改观，产品质量明显提升。7月7日省市质监局在平江举办“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的现场活动，省、市质监局领导对平江熟食的食品安全和质量给予了充分肯定。目前，在全国同类食品安全形势十分严峻的情况下，平江熟食走俏全国市场，200余家食品经销商云集平江，除香港、澳门、台湾外产品畅销全国各地。该县熟食产品品牌意识逐步增强，各种荣誉越来越多。会员单位申请专利83件，注册商标189件，拥有“玉峰”等 9件湖南省著名商标，“飞旺”等10个省、市名牌产品，“玉峰”等6个湖南省（国际）食博会、农博会金奖。