习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。近年来，全社会都在倡导“光盘行动”，点菜适量、剩餐打包等文明用餐理念已成为不少餐饮从业人员和消费者的共识，但在一些商务宴请、大型宴席上，餐饮浪费的现象仍然存在。

8月14日，晚上的饭点儿，在平江一家大型餐饮企业里，记者留意到，很多来吃饭的市民都是按人头点餐，即便点多了吃不完也会打包带走。市民王先生和自己的母亲、舅妈三人吃饭，点了剁椒鱼头、烤鸭和青菜汤。王先生告诉记者，他非常认可“光盘”倡议，他们家庭外出就餐也都会点得恰到好处，如果吃不完就会打包带走。

在该家餐饮店内，张贴有光盘行动的宣传标语。服务员告诉记者，在给客户点餐时，她们会适时报出已点的菜的个数和客户人数，提醒客户适量而止。

虽然家庭聚餐浪费的情况已大为减少。但是记者在调查中了解到，在很多承接婚宴和商务宴请为主的餐饮门店，爱面子、怕怠慢了客人等原因，导致餐饮浪费还不同程度存在。李女士告诉记者，她这一年来参加了大大小小的宴席和公务活动不下10次，一桌10个人左右，一般都会点12个菜，几乎都会剩下一些。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。一粥一饭，来之不易，餐饮浪费不是小事，事关国家粮食安全，事关社会道德风尚，事关良好作风养成。厉行节约，拒绝浪费，从我们每一个人做起，让“舌尖上的节约”真正成为一种生活习惯。（周杏）