“这样的培训很有针对性，很容易让我们接受，以后可以多组织这样的培训，尤其是重要节假日来临正及时”，说话的是某超市负责人。最近，他参加了县市场监管局龙门所联合镇食安办组织开展的食品与特种设备安全培训。
培训由该局龙门所执法人员主讲，对象涉及辖区内6家食品生产企业，7家大中型餐饮单位，22家单位食堂，10家特种设备使用单位安全管理人员和负责人，培训从生产经营主体资格，从业人员管理、生产经营条件、进货查验、生产经营过程控制、产品出厂检验、清洗消毒与特种设备安全使用等8方面进行讲解。为提高培训效果和参会人员培训积极性，主讲人结合实际检查过程中发现存在普遍问题、投诉举报较为集中以及查办的案例，用生动高效的方式帮市场主体单位解决在食品安全管理与特种设备使用方面要“做什么”、“如何做”和“为什么要这样做”，以及“不按要求做会出现什么后果”等疑难问题。
此次培训旨在强化和落实食品与特种设备单位的安全主体责任，贯彻落实省、市局“迎国庆 保平安 促发展（2021）”专项行动工作要求，使主体单位认识到食品与特种设备安全工作的重要性、迫切性。通过培训，帮助主体单位找准方向，掌握方法，少做无用功，使之有的放矢。（姜速峰）