近日，在平江县“小城微爱”公益群上，一童姓志愿者发布了一张连体竹笋照片，一根竹鞭上长有大小不一的14个竹笋，一字排开。
 

    记者找到发图片的童姓志愿者问及图片的来源处时，他说是平江童市镇三墩乡一农民建房挖基时发现的。连体竹笋挖出来后，引来了不少村民围观，都说这是稀奇事，第一次见过这么多笋子连在一起的。但当地村民童三才不觉得稀奇，他说去年他挖到过七个连在一起的竹笋。
 

    据当地林业部门负责人介绍：听说过这种事，但从没有看到过连体笋子。竹鞭是竹子的地下茎，竹笋是竹鞭上长出的芽干，一般情况下，一条分枝竹鞭只长出一个芽干，但如果所处的土壤肥沃程度和土层厚度合适，就有可能发育成多个芽干。同时，有些竹鞭因气候原因，长的节短，相邻两个节之间的芽干在分化成笋芽的过程中过密，在获得一定的营养条件后同时发育，以至产生多个竹笋连体。连体春笋的出现，主因不外乎是物理原因，可放心食用，或者可以晾干当成标本。
 

    虽然竹笋美味并且也有很高的营养价值和药用价值，但是不宜过量。市妇幼保健院营养专家罗滔称，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。春笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎和皮炎等。因此，小儿应少量吃春笋，不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼慢咽。
 

    本报记者 李弈萱 通讯员 邹 水