中秋佳节,桂花飘香,正值月圆之时,也是亲人团聚之日。月饼,作为中秋节桌面上必不可少的美食之一,在满足人们味蕾的同时,有时也寄托了游子远在他乡无法归家的思亲之情。
出生于浏阳的张月平,是典型的80后,现在在岳阳平江经营一家月饼店。说起自己与月饼的情缘,他不禁笑起来。“儿童年代,中秋节的月饼一上桌,小伙伴们便一扫而光。”家境贫穷的他,也因为中秋佳节能够吃到自己“抢”来的月饼而高兴。18岁时,他拜师学艺立志成为一名出色的月饼师傅。经过几年的风风雨雨,来到平江开了一家糕点屋,慕名而来的顾客更是数不胜数。十年过去了,张月平的月饼手艺越来越成熟,口碑也是越来越好。从白手起家到如今的成功,也算实现了最初的梦想。
今年已经是张月平第十个年头没有回老家过中秋了。他感慨地说,月饼,一直以来都是中国中秋的传统佳食。而他的生意也是这一年的高峰期。“因为生意忙,乡里乡亲也都爱吃,也就顾不上自己回家了。”
年近七十的李娭毑,也是张师傅的“忠实粉丝”。每年她都要来店里买上几斤。“小张师傅做的月饼外黄里酥,不仅味道特别好,而且实惠便宜。重要的是他这个人有情有义”。原来,有一次的中秋节,由于月饼生意特别火爆,张师傅的月饼早早卖完了,李娭毑没能买到心仪的月饼很不开心。张月平知道后,立马加班加点为她赶做月饼。“看到他拖着疲惫的身子,又不能回家过节,我们都很心疼。”
看着大街小巷洋溢着欢乐的笑声,张师傅也有着道不尽的心酸。“每每看着别人团聚,自己最思念的还是家人吧!”中秋佳节,总是让人倍感思亲!在写给亲人的贺卡上,张师傅最大的愿望就是家人身体健健康康,事事如意。