我家老屋前面是一块空阔的平地,坐北朝南,南面靠山脚一口泉水井,右倚山磡边,左临一条小溪,伴溪边一口池塘,一坵田,一条机耕路通往南江桥。此地原来是一个斋堂,附近置有庄田并建庄屋。庄屋在清朝末年,被我曾祖父五典公置买,从露江山迁来居住。解放后一个五保户老人泥干娘和一名叫清斋公的人住在斋堂屋坪,他们死后,屋场归生产队集体所有。到了1965年,因我们兄弟逐渐长大,房间拥挤,祖父就将斋堂置买进来居住,祖父母去世后,二兄一家搬了进去。侧边还有一块地是远房的一户祖屋基地,1960年困难时期迁江西后房屋倒塌,1970年回来又重建新屋居住。改革开放后两户全部迁走,土房被风雨侵袭倒塌,成了一片废墟。1991年我将集体分给我的承包地兑换进来,整理成一大块土坪栽红薯。于1996年11月打成氹,从小学校买来人粪施下,盖上土,让其腐熟,易被植物吸收。一月余后,从冬塔黄桥村引进杂交板栗苗20株栽上。经常刨草、整枝、除虫。因土质较肥沃,生长快,几年后就挂果了,枝繁叶荗,郁郁青青。2004年底我家搬到南江集镇居住,距老屋2里路,有空常回来看看。从栽板栗至今一晃20年过去,板栗树依然生长旺盛,成了一片小小的果园,常年可产栗子100-300斤左右。
板栗树属落叶乔木,树体大,高20-40米。抗病能力强,适应性广。品种有早、中、迟熟,一般5-6月开花,9-10月成熟。开花季节,香味扑鼻,蜂群满园飞舞,采食蜜汁和花粉,嗡嗡之声响成一片,清脆悦耳。伴着溪水的潺潺声,犹如交响音乐,美妙之极,令人陶醉。到了板栗成熟的时候,山上的松鼠也来争食,在树上穿来窜去,赶都赶不走,欲与人共享。这是一种大自然的赋予,就让它吃点吧,凭添乐趣。
板栗树一到春天开始萌芽吐秀,绿叶满枝头,生机勃勃。夏天在绿叶的覆盖下,高大的板栗树底下一片清凉,微风吹来,分外凉爽惬意。我常到树底下悠闲踱步,新鲜的空气沁人肺腑。飞来的蝉鸣,余音绕梁。小孩子攀树嬉戏,快乐极了。到了冬天,树叶全部落尽,地下覆盖着厚厚的一片枯叶。光秃秃的枝干起着自我保护作用,任凭风霜雨雪,岿然不动。
板栗树的管理比较粗旷,不象其他农作物那样精耕细作。能施点农家肥更好,但绝不能下化肥,因化肥是无基肥,最易板结土壤,同时促苗太快,使树疯长,招来钻心虫啃树,几年就会把树内木质驻空倒伏。板栗的虫害主要是钻心虫、象甲虫、蛾类等。板栗开花后长成栗苞,虫蛾钻进去,随着栗子的长大就包在里面,到栗子成熟后才钻出来。因此打农药要选择开花后打药,杀死幼虫和虫卵,板栗采收后,要将被虫蛀的栗子分开处理,不能混在一起将好的栗子也被虫吃坏。
板栗树因所处位置平坦宽敞,交通便利,株行距又相隔较远,因此树中间空隙大,人们打的柴、砍的树,都喜欢堆在板栗树下,便于运走。有时趁我们不在时,将板栗树底下的枝桠砍去便于堆树,使树蔸部形成了空囊,产量相对减少。2015年我母亲和妻先后病故时,调理事务的人将板栗树中间锯掉一根,腾出一块空地,用竹杆缚在两边板栗树叉上,买来塑料布盖上,在绿叶的掩映下,夏天通风凉爽,用于摆桌席,招待作吊的客人,还真是一个天然的好地方。近年来,我住到了天津市儿子家,板栗园交给了侄子管理,他每年也寄点给我吃,亦为乐事。
栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。营养十分丰富,有“干果之王”的美称。维生素含量高,矿物质全面。既可熬粥,也可掺鸡、鸭、排骨之类熬汤食,味道鲜美可口。同时可和大米一起煮饭吃,味美香甜。板栗生吃容易上火,熟食如果太吃多了也见火。因而必须间断吃。平时我们吃不了这么多,分送些给亲友和在天津工作的儿子,剩余的带到镇政府销售给同事们。
板栗不耐储藏,从电脑中查到,将板栗去壳用食品袋装好,放冰箱冷藏室效果蛮好。后来我偶然发现打板栗时,掉落在树蔸土里,被土坯及枯叶掩盖的栗子,第二年清园刨草时发现新鲜完好,味道甜美,从中得到启示。将树上刚打下的栗子埋藏地底下,到第二年挖出来,未见变质腐烂现象,经几年的实践,效果挺好。我曾写七律一首咏老屋前板栗树,载于2012年《南江诗词》第9期刊物上。
光干冬眠任雪狂,春风又送绿衣裳。
清园松土生根旺,喷药除虫蓄势强。
刨草整枝枝吐蕊,施肥保果果含浆。
汗挥栗树余心乐,一份耕耘一份香。