小餐桌大健康。为有效防止食源性传染病可能通过公共餐饮用具的传播，防止病从口入，倡导健康、卫生、文明的用餐方式，今年3月4日，县文明办在全县广泛发起了“公筷公勺行动”的倡议，城区部分餐饮店和市民都承诺加入行动。那么，4个月过去了，各餐饮机构和市民的“公筷公勺”使用情况如何？

近日，记者探访县城餐饮店时注意到，大部分餐饮店内的醒目位置，都张贴了“让公筷公勺，成为新“食”尚”等宣传标语或海报。在新城区的“彭厨”和老城区的“财富食尚”饭店内，每一个餐桌的正中央，都配有公勺和公筷，方便顾客分餐。其中，“彭厨”将公筷的颜色和私筷进行了区分，筷子顶端金色的是公筷，纯色的是私筷。

“饭店大部分都有公勺公筷，不过我很少使用，暂时还没有这个习惯。”说话的是8月14日晚在“彭厨”就餐的市民凌先生，他告诉记者，自己到外面吃饭的机会比较多，也发现目前饭店基本都提供公勺公筷，但如果吃饭前没有人带头用公筷，同行就餐的人也就没有使用的习惯和意识了，因此，使用公勺公筷的频率很少。记者略微统计了一下，凌先生就餐的当晚，该饭店同一时间共有20桌市民就餐，但使用公勺公筷的仅有一桌。

“之前就觉得用公筷很卫生，可一家人吃饭，怎么好意思要求用公筷，没有这个契机。”疫情期间，县文明办发出了使用公勺公筷的倡导，家住百花台社区的陈先生一家，第一时间响应。“谁犯规一次，就罚款50元。”观念接受的快，习惯的培养却做不到一蹴而就，为了让大家能够尽快适用这个规矩，一向有“主意”的大儿子提出了这个点子。果然，从“罚款制度”制定开始，大伙儿用公筷就积极多了，现在，陈先生十岁的孙女吃饭前第一件事，就是为桌上每个菜都摆放一双公筷。

市民陈先生一家就餐

记者调查了近十五户家庭发现，目前，以家庭为单位使用公筷的并不多，大部分家庭依旧认为一家人吃饭用公筷显得见外，没有这个必要。