在平江的巷弄深处,藏着这样一些老店——没有网红装修,没有扫码点单,只有褪色的招牌和老板热情的问候。本地人从小吃到大,味道几十年不变。第四届湖南旅游发展大会开幕倒计时6天,这份《平江本地人认证的九大地道老店》请查收!
跃进酒楼
浮桥街上开了40年的老店,菜色个个不踩雷,都是地道的“平江味”!推荐干椒炸排骨,干辣椒和排骨都炸得金黄,一口嚼下去嘎嘣脆!还有开胃蒸肉、黄金油坨也非常好恰~
劳动餐馆(三犊源店)
三犊源开了30年的老店,老板十几岁就开始学厨,顾客都是老街坊。招牌炸鱼经过独家腌制,咸香下饭;本味猪脚卤汁浓郁,肥而不腻。
四季餐馆(民建路店)
“酒香不怕巷子深”的27年老店,藏在民建路巷子里。鱼杂水豆腐汤鲜嫩润滑,酒炒黄焖鸡锅气十足,酸辣肚丝与三湘百叶堪称下饭神器!一到饭点就是爆满的节奏,去之前可以提前预订。
实惠餐馆(连云路店)
二十年如一日供应平江风味,油炸排骨金黄酥脆,芝麻炸肉独具平江特色。全天分时段营业:早餐06:00-08:00;午餐11:00-13:00;晚餐17:00-20:00。
荣贵餐馆
民主路上18年的烟火气,两个门面撑起地道平江味。食材当日现备,酸辣猪肠脆嫩爽口,小鱼焖豆腐汤汁醇厚,红烧肉焖土豆和当季限定的春笋炒酸菜也是超级下饭!
娟娟家常菜馆
夫妻经营了13年的老店。最推荐的是特色石锅鱼,鱼肉被炸得金黄,浸入滚烫的香辣浓汤中咕噜沸腾,外酥里嫩、麻辣鲜香,分量超级足!这一道菜就能满足吃货的味蕾。
美味在农家
十年沉淀的地道农家风味。招牌水煮鱼鱼肉滑嫩,乳白浓醇的汤底带着微微辛辣,拌饭一绝。还有土豆擂辣椒、爆炒鸡也是每桌必点。
我家小厨(四柱路店)
这是一家运营了5年多的小店。明厨亮灶,看菜点菜,招牌菜有炸鱼、捞菜排骨、黄焖鸡、筒子骨炖饭豆子汤。
兄弟私厨
在城郊自家小院开了4年多。特色黄鳝面、捞汁毛肚、铁锅土鸭都是店里的招牌!主打农家风味,干净卫生,天气好还可以坐在小院的户外吃,超级舒服~19:00开始还供应夜宵,去掉虾线,开了背的小龙虾一绝!
这些用岁月熬煮的味道,藏着平江最真实的烟火气。你还有什么平江老店推荐吗,一起在评论区分享呀~(邓婷)