“这么热的天，总觉得没什么胃口……”
“来份平江凉面，简简单单，开胃解暑！”
今天，小编带你打卡8家宝藏级的凉面老店，看看你吃过几家？
广平壹店
这是一家开了四十余年的老店。他家的凉面是正宗的平江老味道，拌上秘制酱料后色泽格外浓郁 —— 深褐的酱油香混着辣椒油的亮色，裹在每一根面条上，还没入口，那股子带着烟火气的咸鲜就先钻进了鼻子里。
春来面馆
这家是开了三十五年的老店。专做凉面的细面，拌上陈醋、蒜汁，配着不多不少的韭菜、黄瓜丝，再浇上老板的秘制调料 —— 每根面条都裹满汁水，一碗下肚，实在满足。点睛的白芝麻，更是越嚼越香！
造雄面馆
在北街巷尾藏了三十四年的老店，门头朴素得像邻家街坊，推门进去却藏着让人惊艳的好味道。它家最绝的清爽秘诀，全在那 “多多益善” 的醋和香油里。再抓一把韭菜、豆芽，筷子一拌，酸香、油香、菜香缠成一团，一口降温。
北街面馆
这是一家开了十几年的老店，藏着让人念想的好味道。细面滑溜筋道，裹着老板亲手调的秘制酱料，每一根都吸足了滋味，越嚼越有层次。最妙的是配着店里的百叶卷 —— 豆香混着卤香，只能用一个字形容：绝！
剑妹子夜宵面店
剑妹子也开了十几年，她家的凉面，是地道的 “粗面条” 系列—— 面条带着股子韧劲，是妥妥老式平江凉面。配菜是清爽的黄瓜丝、脆嫩的豆芽和面条的劲道相得益彰，每一口都觉得舒坦又对味。
卤家面馆
这家的凉面，真能让你在闷热里咬出一口透彻的清凉！“我家的凉面不过冷水，用电风扇吹冷，这样口感更好。”老板一边麻利地拌着面，一边笑着搭话，眼里满是对自家手艺的得意。
昱霖卤味坊
这家店的老板是个藏着满身本事的小吃高手，她琢磨出的卤味凉面，更是成了食客们的心头好！她家的凉面看着朴素，面条清爽白净，但搅拌后，让它与碗底的卤汁充分相融，顿时泛出油润的光泽，一口接一口根本停不下来！
超级卤吖坊
偏爱卤味凉面的，这家也别错过！他家的凉面最绝的是收尾那两下 —— 先舀一勺熬得温润的草本卤汁，再来一勺自家现榨辣椒油，卤香的醇厚混着油辣子的鲜辣，每一口都够味！
你还知道哪些宝藏凉面店，欢迎在评论区给吃货们指路！（邓婷、丁梦玲）