奋进“项”前冲
项目兴则经济兴，项目强则平江强。当前，全县各地项目建设者们正全力以赴，抢抓施工“黄金季”，争分夺秒推进项目建设，全力以赴完成全年目标任务。即日起，平江县融媒体中心推出《奋进“项”前冲》专栏，记录项目建设中的拼搏身影和奋斗姿态，展示项目建设滚动接续的良好发展态势，展现平江高质量发展的强劲活力。
9月21日，位于天岳新区三阳大道的麻辣王子正宗麻辣辣条产业园一片“红红火火”！产业园变身“红色海洋”。喜庆氛围拉满……由麻辣王子打造的全国首个辣条智能工厂，在一期项目顺利试运营之后，终于正式投产运营啦！
那么，这个工厂的智能生产实力如何？又为何被称为辣条界的“绿色工厂”呢？记者请到了湖南麻辣王子食品有限公司相关负责人来为我们解答。
麻辣王子食品有限公司常务副总经理赵勇：“我们开创了辣味零食行业领先的智能调味工厂，引进国际领先的自动化生产线与智能物流系统，实现了从投料到码垛的全流程智能化生产，通过中央控制室的数字化系统，我们实时采集、分析并精准调控生产数据，确保每一根辣条风味一致、品质稳定。在节能减排方面，我们积极响应国家‘双碳’战略，在工厂规划中大量采用节能环保技术，引入余热回收系统、废水处理和中水回用系统，并积极布局光伏发电系统，致力于打造低能耗、低排放的绿色工厂。”
据了解，项目规划总投资约23.5亿元，占地面积280亩，其中第一期总建筑面积达20万平方米。一、二期全面投产后预计年产能可达年产25万吨，也就是100亿根辣条，可提供就业岗位15000个。投产后预计人均产值提高 20%，能耗下降20%，产品力将全面领先于上一代工厂。
平江食品行业协会秘书长童湘平表示，辣条已成为平江县域经济高质量发展，主导产业中的支柱产业。麻辣王子智能工厂的投产，标志着辣条产业正式迈入“智造时代”，工厂的建成将为平江休闲食品产业延链、补链、强链注入强劲动能，引领辣条行业蓬勃发展。（尹伊铭）