“老板，今天的白玉丝瓜还有货不？”
清晨的长沙红星大市场蔬菜区，早市人流正旺，不少老顾客专程挤到摊位前问询。
眼下各地露天丝瓜陆续罢园，产自浯口镇田湖村的白玉丝瓜凭借错峰上市成了市场里的 “抢手货”，收购价涨至每斤4元仍供不应求。而这些带着晨露就走上长沙市民餐桌的丝瓜，凌晨5点还挂在田湖村的瓜架上。
特色品种错峰补位，品质过硬站稳市场
市场一端“一瓜难求”，田间一头采摘正忙。“别人地里都罢园了，我们的还在往长沙发。” 浯口镇田湖村的种植户曹福然指尖翻飞，趁着晨露麻利采摘，脸上满是笑意。
这份“人无我有”的底气，源于品种优势与错峰布局的双重加持。田湖村种植的白玉丝瓜，是从湖南省农科院引进的优质专用品种，相比本地传统丝瓜特点鲜明：瓜条匀净、果肉紧实，烹饪后汤汁浓白、口感鲜醇，且耐储运、货架期长。
“秋丝瓜长得慢，但肉更紧实，炒出来更甜。”曹福然介绍，晚季丝瓜产量虽比旺季略减，但风味更浓、品质更优，市场接受度更高。
田湖村采用露天主产+大棚补季模式：春冬依托大棚保温育苗、保供；夏秋以露天种植为主。每年3月移栽、6月进入盛果期，采收期可稳定延续至10月底，精准填补秋淡市场空白。一季亩产可达6000斤，市场均价1.5元左右，全村旺季单日采摘量最高可达8吨。进入秋季，普通丝瓜全面退市，晚茬白玉丝瓜逆势上市，单价翻倍走高，农户实现“旺季稳产、淡季增收”。
六年深耕兴产业，家门口种出 “致富瓜”
一根小小的丝瓜，能从田间好物成长为村级支柱产业，背后是田湖村六年磨一剑的破局探索。
2021年，田湖村还是典型的“空壳村”：耕地少、交通闭塞，村集体经济几乎为零。村“两委”反复跑市场、访专家，最终选定白玉丝瓜作为破局抓手。“最开始村民顾虑多，我们从零起步、小范围试点，靠稳定销路和分红机制慢慢打消顾虑。”田湖村党支部书记江林介绍。
“以前在外打工顾不上家，现在在家门口种丝瓜，既能照顾老小，一年还能挣好几万。”村民江大婶的话道出了不少人的心声。投入小、见效快、劳作强度适中，白玉丝瓜尤其适配留守妇女和中老年劳动力，真正实现顾家、增收两不误。
六年深耕，全村已建成183亩标准化丝瓜种植基地，推行“党支部+合作社+种植大户+农户”模式，创新推出“432阶梯式收益分红机制”，管理越精细、产量越高，分红越丰厚。如今，全村培育产业带头人25户，直接带动100余名闲置劳动力就近就业。25户产业带头人年分红合计约240万元，村集体经济年增收10至20万元。昔日的空壳村，已经蜕变为平江县委乡村振兴“共富课堂”教学点。
以点带面扩版图，浯口镇构建共富格局
田湖村的试点成功，是全镇连片推广的起点。
近年来，浯口镇依托党建引领，以田湖村党支部为核心，启动“个十百千”工程，构建“1 个党建核心、10个村级联动、百户庭院经济、千亩产业基地”的发展格局。全镇推行“政府引导、村级入股、田湖合作社运营、产业带头人管理、农户出工”的一体化运营模式，统一技术指导、统一生产标准、统一品牌销售，系统性复制成熟种植经验，带动周边十余村协同发展。
为畅通产销链路、辐射带动全域增收，田湖村专门打造乡村振兴馆，作为全镇丝瓜产业集散中转站，统一收纳、分拣、外销周边各村优质丝瓜，解决散户销路分散、议价能力弱的难题。截至目前，全镇丝瓜种植规模突破1000亩，累计带动300余名农村闲置劳动力就近稳岗增收。小小的白玉丝瓜，已成为浯口镇稳就业、壮集体、富农户的主导富民产业。（单文芝 罗浩东 ）