云雾漫山，翠色连绵。三阳乡龙坪村深藏在群山腹地，优越的生态滋养出繁茂的山间茶园。这里不产平江人熟知的烟茶、红茶、黄茶，而是跳出传统路径，深耕特色抹茶产业。深山茶青经精工淬炼，化作一缕清新别致的“海苔”鲜香，漂洋过海、远销多国，为龙坪村闯出了一条崭新的乡村振兴赛道。
深山引贤，荒山种出生态茶
龙坪村抹茶产业的起点，绕不开一位外乡茶人。
李兴斌来自名茶产地湖北恩施，出身制茶世家。十多年前，他扎根平江创业，主营传统名优茶制作。几年前，龙坪村省派驻村帮扶工作队与镇村干部谋划村级产业，打算盘活闲置山林种茶，带动村民就近增收。但村里缺技术、缺市场，多方寻访考察后，找到了在平江深耕多年的制茶行家李兴斌。
龙坪村村民开荒种茶。
几番交流，镇村务实为民的干事态度打动了李兴斌，他决定在龙坪开垦茶叶基地。政企携手在140余户村民家门口，共建起260多亩生态茶园。李兴斌负责开垦、免费供苗与全程技术指导，采收季则以高于市场价2元/斤收购鲜叶，稳稳保障村民种植收益。
李兴斌为村民提供技术指导。
“本来只是在村里建基地、教种茶，待久了，这里优良的生态、淳朴的村民和干部的担当，让我彻底安下心、扎下根，想带着大家一起干出点名堂。”看着村级茶园长势喜人、村民稳步增收，李兴斌心里有了更大的盘算。
转型破局，瞄准抹茶新赛道
李兴斌做传统名优茶多年，深知这条路的局限。
“普通名优茶按斤两售卖，品相好、名气大，但利润薄、体量有限，很难做大。”李兴斌坦言。为了突破瓶颈，他把目光投向了抹茶——这个源自中国、国内产量占全球近七成市场份额的品类，海外需求稳定旺盛，多以吨级批量外销。更重要的是，抹茶能最大化释放茶园价值：传统名优茶采摘标准严苛，大量枝叶被修剪废弃；而抹茶可充分利用茶树鲜叶、实现一年多采，大幅提升荒山种植的经济效益。
市场前景清晰了，剩下的问题只有一个：去哪里种？
龙坪村有机茶园。
在龙坪村的几年里，李兴斌发现这里云雾充沛、水土洁净，海拔和气候条件优越，是一块天然的抹茶种植宝地。但村里的茶产业却仅停留在散户种茶、鲜叶售卖的初级阶段，产业链短、附加值低，全村茶叶年产值仅35万元左右，富民能力薄弱。李兴斌毅然决定，将筹备多年的抹茶加工项目落户龙坪。
得知李兴斌的想法后，镇村两级、驻村工作队等多部门全程护航，完成选址踏勘、土地协调，专项打通山顶茶园到加工厂房的产业路，逐项解决通电、通网难题，为项目落地扫清障碍。
恩辉茶业抹茶加工生产线。
2026年5月，总投资近1200万元的恩辉茶业抹茶项目正式投产，茶园规模拓展至1000余亩，配套建成标准化加工车间、冷链仓库物流，实现了龙坪茶业从“鲜叶种植”到“精深加工、出口创汇”的跨越式升级。
精工淬炼，一片抹茶出海去
不少人误以为抹茶只是普通绿茶磨粉，实则工艺、风味天差地别。龙坪抹茶独有的海苔鲜香，源自专属的培育与加工工艺。
抹茶从种植阶段开始，便需选用专用茶种，经30天遮阴养护，积累充足鲜甜养分。加工环节则摒弃平江传统揉捻、发酵、炒制工艺，采用蒸青锁鲜技术，短时高温杀青锁住茶叶天然营养与翠绿底色。经摊放、烘干、精拣、低温仓储、石磨细碾等多道工序低温精工处理后，散发出类似海苔的独特香味。
龙坪村产出的抹茶原料粉质细腻、汤色清亮、鲜香纯粹，产品定价80至200元/公斤，远销日本、英国，凭借其独特风味与营养价值，广泛应用于高端茶饮、精致糕点、护肤原料等领域，市场口碑稳固。
“今年5月项目投产，虽错过春茶旺季，但产业势头向好，目前投产仅四个多月，产值已达800余万元，年底预计能突破1200万元。”李兴斌信心满满。下一步，企业将启动抹茶深加工生产线建设，持续延伸产业链、扩大产能、提升产品附加值，擦亮“龙坪抹茶”产业名片。
产业富民，小茶叶撑起大民生
产业落地，富民见效。随着抹茶加工项目落地，龙坪村好山好水孕育出的一叶好茶，彻底变身富民支柱产业。
村民在抹茶加工厂就业。
“村里年纪偏大、无学历技能、无法外出务工的村民，在这里都能就近就业、稳定增收，人均月收入可达三四千元。”龙坪村党总支部书记郑晓东介绍。目前，产业常年吸纳60余名本村村民就业，投产至今已为村民增收85万余元，全年预计带动村民增收超百万元。同时，通过厂房、茶园、闲置场地租赁，村集体每年可增收16万余元，闲置资源彻底转化为长效富民资产。
记者手记
走进龙坪村的冷链仓库，阵阵海苔清香扑面而来。李兴斌随手抓起一把茶末：“你闻，这就是抹茶独有的味道。”那一刻，我真切感受到，乡村振兴从来不是一句口号，而是因地制宜的选择、实干笃行的坚持。在平江茶产业百花齐放的发展态势下，龙坪村跳出传统发展思路，政企民同心同向，以小小抹茶盘活乡土资源、带动村民增收致富，让深山茶香飘向海外，走出了一条崭新的富民兴村之路，为平江乡村特色产业差异化发展提供了鲜活样板。（陈振要）