最近,平江各地秋意渐浓。不少公园绿化带与城区街道上,银杏树陆续落果。金黄的白果散落地面,吸引不少人加入“捡秋”行列。但是,你可知道,路边掉落的银杏果是有毒的!不可捡拾更不可随意食用!
每年都有人,因为捡拾白果而进了ICU!
每年银杏果成熟季,全国各地都会出现因捡拾食用路边银杏果导致中毒的事件,部分病例病情危重,送入ICU抢救 。
案例1
江苏一名孩童,在小区捡起3颗路边银杏果剥皮吃下,不到一小时就恶心呕吐、浑身抽搐、意识模糊,紧急送进ICU抢救,经过多日治疗才脱离危险,险些留下神经系统后遗症 。
案例2
浙江一位60岁老人,听信白果有养生功效,捡拾一斤路边银杏果煮水饮用,当晚就腹痛腹泻、头晕不适,次日出现意识障碍,确诊银杏果中毒、多器官损伤,住院一周才逐步恢复 。
医生特别提醒:银杏果中毒没有特效解毒药,儿童、老人体质敏感,少量食用就有可能出现严重中毒反应。
为什么路边银杏果绝对不能吃?
很多人觉得白果可以入药做菜,为什么行道树上的果子万万不能入口,主要存在三重风险。
1. 果子自带天然剧毒物质。
银杏果含有银杏酸、氢氰酸等有毒物质,果仁内部绿色胚芽,毒素含量最高 。生吃、处理不彻底、食用过量,均可引发中毒。
轻度中毒:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕
重度中毒:抽搐惊厥、意识昏迷、呼吸困难,严重可危及生命。
2. 属于城市绿化景观果,存在农药残留风险。
街边银杏树是园林绿化树种,并非食用果树。
为防治病虫害,园林部门会定期喷洒防虫药剂,果实表面会存在农药残留,普通清洗无法去除干净 。
3. 吸附尾气、重金属与路面污染物。
行道树紧邻车流,落地银杏果长期吸附汽车尾气、扬尘,重金属、污染物渗透进果肉内部,达不到食用安全标准。
常见认知误区,不少人都踩过!
误区1:洗干净、煮熟了就可以放心吃
高温蒸煮只能降低一部分毒性,无法完全消除银杏自带毒素,而且路边果实本身就不具备食用条件。
误区2:路边野生果子,天然更养生
绿化果树不等于食用果树,没有经过食品安全检测,养生说法没有依据。
误区3:少吃一点点没有关系
毒素可以在身体内累积,老人、儿童身体代谢弱,少量即可发生中毒。
医生特别提醒:市面上可食用白果,必须同时满足以下条件:一是专门食用品种人工规模化种植;二是经过脱壳、去胚芽、专业炮制脱毒处理;三是通过食品安全检测合格。
误食之后如何正确应急处置?
1. 一旦误食银杏果,出现恶心、呕吐、头晕、抽搐等中毒症状,不要自行硬扛,立刻拨打120前往医院就诊,主动告知医生食用了银杏果,便于快速对症处置 。
2. 不要盲目自行催吐,尤其是已经发生抽搐、意识不清,催吐会造成呕吐物窒息,交由医院专业处理 。
3. 如果徒手剥果子出现手部皮肤发痒、起水泡,停止接触,及时皮肤科就诊。
平江银杏观赏小贴士
(美景可观,落果勿捡勿食。)

汨罗江畔沿江风光带银杏树,金黄惹眼。

天岳幕阜山“银杏三姐妹”。
城区就近:汨罗江风光带、天岳大道,漫步即可欣赏金黄银杏。
古银杏打卡:虹桥镇仁义村普济庵千年古银杏、天岳幕阜山古银杏群落。
再次提醒广大市民朋友:掉落的银杏果暗藏健康风险,银杏秋色值得静静欣赏!请看护好家中老人与小孩,做到不捡拾、不采摘、不食用。赏秋不忘守安全,方能尽享秋日美好。(戴勇驰)