为深入贯彻落实党的十九大、十九届历次全会和习近平总书记、李克强总理关于做好食品安全工作的重要指示精神，落实县食安委对食品安全工作的决策部署，进一步推动落实“四个最严”和“四有两责”要求，强化我县民政服务机构食品安全监管，推进食品“网格化、程序化、痕迹化、常态化、信息化”五化监管工作模式，特制定我局2022年食品安全工作计划。
一、落实食品安全工作责任制
切实加强组织领导，细化任务分工，层层安排部署，以“四个最严”为要求，切实保障民政服务机构供养人员“舌尖上的安全”。一是健全责任体系。成立以局党组书记为组长的食品安全工作领导小组。召开2022年民政系统食品安全工作动员及安排部署会议，局长与局属各单位、机关各股室负责人签订食品安全工作目标管理责任书，将2022年食品安全控制指标、工作目标和任务分解细化到各单位。在全县民政系统形成各部门各司其职、各负其责、齐抓共管的工作局面。二是健全运行机制。食品安全工作做到“五有”，即：有工作场所（局安全室）、有宣传阵地（LED显示屏）、有工作台帐、有管理制度、有人员，各福利机构明确专门食品安全人员。三是保障经费投入。各福利机构和局属单位投入资金配齐食品安全设备。四是完善制度建设。建立健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强福利机构食品安全管理，防止食物中毒或其他食源性疾患发生，切实保障老人、儿童和干部职工身体健康与生命安全。
二、加大摸排力度，深入开展专项治理工作
制定《民政系统食品安全大检查、大排查、大整治行动工作方案》等行动方案文件，着重对民政系统福利机构和殡仪馆、救助管理站的食品安全进行专项检查与整治，对现存食品、商品进行排查清除，杜绝过期和即将过期产品、卫生不达标等行为，把好食品安全源头采购第一关，严禁劣质产品流入各类福利机构，同时，加强食堂内部卫生整治和福利机构食堂从业人员的卫生健康教育。
三、加强内部管理，注重隐患排查
注重教育广大干部职工牢固树立“防患于未然”的食品安全意识，切实做好各项食品安全工作。一是坚持食品登记留样制度和不定期食品抽查检测制度。在督导检查中若发现食品安全隐患，实行及时整改落实并及时报告备案制度。二是定期召开干部职工大会，及时吸纳合理建议，不断完善食品安全工作方法，并注重加强对食堂从业人员的教育管理。三是加强食品工作督导检查。由局分管领导牵头，组成联合检查组，对局机关食堂和局属各单位食堂的食品安全工作进行随机抽查，对存在问题及时下达整改通知，及时消除食品安全隐患。
四、及时贯彻落实上级关于食品安全的各项工作任务
一是提高思想认识。针对部分员工存在对食品安全工作认识不到位，重业务轻安全的问题。进一步明确监管责任，划小监管范围，在民政系统形成人人重视食品安全、时时关心食品安全的工作氛围。二是落实工作责任。牢固树立“食品安全责任重于泰山”的意识，重点做好民政系统食品安全工作，做到巡查监管到位，落实食品安全工作责任制到位，实行主要领导负主体责任，分管领导负分管责任，股室负责人负直接责任制度，切实做到职责清晰，责任明确。三是强化工作措施。坚持食品安全隐患工作从源头抓起，严查是否建立食品安全责任制，严查进货渠道是否正规，严查是否有非洲猪瘟病猪肉流入，严查环境卫生是否整洁，严查清洗消毒是否到位，严查加工管理制度是否落实。加强食品安全隐患工作的排查整改落实，加强食品安全工作的应急演练，推进食品安全工作的规范化、标准化、信息化建设，加快推进“智慧民政”食品安全信息化建设等工作，确保全县民政系统安全稳定不出事，以优异的食品安全工作成绩迎接党的二十大胜利召开。
五、将食品安全工作纳入福利机构标准化建设工作
将食品安全工作纳入福利机构标准化建设工作。一是食堂硬件设施建设严格执行国家、行业规范，不折不扣遵从标准化。二是食堂装修装饰和设施设备配置严格遵循国家标准、行业规范，符合特困人员特点和需求，建设适居环境，实现设施完备、功能配套。三是强化食品安全工作管理，完善功能要素，建设完备的标准化管理体系，实现养老和儿童服务食品安全全过程管理标准化。四是加强食品安全工作从业人员业务学习和专业培训，强化各类人员技能培训，提高整体服务水平。
六、加大督查力度，全力确保节日饮食安全
在重大节日期间，局党组按照“党政同责”、“一岗双责”责任制，按照“行业管理、分级负责，谁主管、谁负责，谁出事、谁负责”的工作原则，将福利机构食品安全工作作为重点领域，压实第一责任人责任，分解细化工作任务，监督管理有效延伸。实行局分管领导到局属单位全天候24小时蹲点值班制度，局里成立5个督导小组，不定时对局属各单位进行食品安全、消防安全和维稳值班等工作进行督查，确保全县民政系统不发生任何食品、消防等安全隐患和事故。
七、强化宣传，营造氛围
一是加大食品安全法宣传力度。结合我局工作实际，充分利用“六月宣传月”、“食品安全宣传周”等时间节点，组织各福利机构重点突出对《食品安全法》《食物中毒自救》《食品安全法实施条例》等知识进行宣传讲解。通过在集中宣传地摆摊设点、张贴标语、拉横幅、设置展板等方式开展食品安全宣传活动。
平江县民政局
2022年2月13日