平江县户籍人口113万，是全国首批农村劳动力转移就业工作示范县。2021年,“平江雅贝月嫂育婴师”认定为湖南省特色劳务品牌。2023年“平江辣条制作工”被认定为岳阳市特色劳务品牌，目前正在申报省级特色劳务品牌。全县月嫂育婴师从业者1.1万人，辣条制作从业者共有10.2万人。以规范标准推动品牌发展。平江辣条企业111家，年产值200多亿元，占全国辣条产业产值的三分之一。平江率先在全面成立首个“辣条专业委员会”，并成功申报的“辣条制作”“辣条胚料生产”两个专项职业能力考核项目。同时，全国首个“辣条”省级检验机构“湖南省调味面制品质量监督检验中心”（“辣条”省检中心）落户平江。以技能培训提升品牌质量。为提高我县特色产业工人技能素质，大力实施职业技能提升行动，构建以县职业技术学校公共实训基地为主体，13所民办培训学校为补充的覆盖城乡劳动力培训格局，推动职业技能培训取得实效。近年来，培养辣条行业技术人员1.2万余人。全县6家政培训学校，每年培训3000人次以上，就业率达到80%。以劳务输出放大品牌效应。先后与12个省市县，36个省内外市县企业签订劳务输出合作协议，实现劳动力的良性有序输出。全县6.86万人脱贫劳动力已转移就业5.77万人，整体就业率达到84.08%。其中“平江雅贝家政”目前合作单位达到20多家。以优化服务增强品牌驱动。与武汉轻工大学等3所大学分别签订食品产业发展战略合作框架协议，为辣条食品企业研发创新提供技术支持。每年为食品企业配备科技特派员30名以上，争取国家、省、市技改项目20多个。