又一年“双十一”落幕。今年“双十一”期间，平江什么东西卖得最好？来看榜。
近日，2025年天猫双11全周期（10月15日—11月11日）品牌成交排行榜正式出炉。在休闲食品赛道中，平江的劲仔小鱼仔系列产品霸榜“双十一”鱼干热卖榜前三，麻辣王子单品“双十一”期间每日超千人下单，“原本记忆解馋健康豆干”蝉联“双十一”豆干制品热卖榜榜首360小时。
接下来让我们一起探寻“双十一”平江爆款背后的流量密码。
转型不止步
昨天，麻辣王子官方旗舰店的直播间里热闹非凡，主播“上链接”话音刚落，儿时面筋产品链接的下单人数瞬间破百。麻辣王子爆单的场景，是平江“电商军团”在2025年“双11”购物狂欢节中的一个缩影。
“我们这几年一直在做直播，如今线上的销量越来越好了！”麻辣王子行政副总经理李满良说。据购物软件，麻辣王子旗舰店在“双十一”期间平均每天有超千人下单，7天浏览量超7万，单品广受好评。
近年来，随着我国电商业态不断出新，直播电商已成为电商行业的一大风口。平江休闲食品企业纷纷以此为契机，通过直播拓展销售市场，增强市场竞争力，逐渐实现销售数字化转型。自10月中旬2025年“双十一”购物狂欢节启动以来，平江本土品牌集体发力，小鱼仔、辣条、豆干等多个品类上榜全国热销榜单，尽显平江“电商战队”的强劲韧性与硬核实力。
生产不停歇
今年“双十一”期间订单火爆。早上5点钟，记者在平江高新区各企业的厂区看到，一辆辆装满订单的大货车从厂区发车开往全国各地。
走进麻辣王子正宗麻辣辣条产业园的生产车间，只见各生产线正开足马力，有条不紊地进行着拌料、分装、打包等一系列流程。
同样开足马力赶订单的还有原本记忆健康豆干生产车间。“今年‘双十一’我们的产品稳占豆腐干热卖榜及好评榜榜首。为了确保订单及时交付，我们公司开启了双班24小时生产模式，目前两条生产线已全力运转，日产在12吨以上。”原本记忆董事长缪宏介绍道。
创新不松劲
除了生产环节的智能升级，面对消费者多元化的需求，平江休闲食品企业在产品研发上也下足了功夫。
作为平江休闲食品“优等生”的劲仔食品，一直以“好吃又健康”为标准。今年，他们推出了许多新品，如零防腐剂、低嘌呤的周鲜鲜平江酱干，全面升级的无抗生素鹌鹑蛋。为备战“双十一”，他们还特地推出强“互动感”与强“新鲜感”的鱼制品新品：芥末深海鳀鱼。
“经过大半年的时间，我们从沿海学习他们的调味方式，最后开发了这款新品。”平江劲仔食品有限公司鱼制品研发主管周姣告诉记者，“公司一直很注重研发创新，不断推出新品满足年轻化、健康化消费市场的需求。目前公司已构建博士后创新创业基地、湖南省博士创新站、湖南省健康休闲食品工程技术中心等多个科研平台。”
为平江休闲食品点赞！（尹伊铭）