12月16日，第一届调味面制品科技与产业发展大会在平江举行。大会邀请了孟素荷、孙宝国、单杨、曹雁平、李宁、樊永祥、张国治、曾晓房等院士专家学者，以及200余家食品领域高校、行业组织、企业代表等齐聚平江，共商行业创新发展路径，共话产业转型升级蓝图。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国，湖南省科协党组书记、常务副主席王瑰曙出席会议并讲话；
岳阳市副市长邵锋，平江县委书记刘正仁出席会议并致辞，县领导张生才、林洁、朱远参加活动。
会议期间，与会嘉宾围绕行业发展思考、食品安全标准、味型创新、市场洞察等主题作专题报告，卫龙美味、劲仔食品、麻辣王子、新翔宇食品、旺辉食品、佳龙食品等企业代表围绕产业融合、科技赋能等议题深入探讨。大会还发布了《调味面制品科技与产业发展倡议》，并举行第二届大会会旗交接仪式。会前，与会嘉宾前往湖南麻辣王子县城25万吨产业园智慧工厂参观考察。除以上重点环节外，大会还举办了“调味面制品行业座谈会”及“企业出海专家交流座谈会”等专题论坛，旨在从科技研发、生产管理、市场拓展、国际化布局等多维度，深入剖析行业机遇与挑战，促进产学研用及产业链各环节的协同创新与合作。
首届全国性产业大会选址于辣条的重要发源地——湖南平江，凸显了回归产业初心、凝聚源头力量的深远考量。近年来，平江始终将休闲食品产业作为传统优势产业和主导产业重点培育，聚焦“一主一特多优”现代化产业体系，持续深化产业创新升级，通过给政策、建平台、强保障等一系列多维举措推动产业高质量发展。目前，全县拥有食品获证生产单位738家，其中规模以上企业163家、上市企业1家，从业人数超20万，形成涵盖调味面制品、豆制品、肉制品等20余个品类的完整产业体系，产品远销160余个国家和地区，年产值近500亿元，休闲食品产业已成为区域经济的重要增长极和富民强县的核心支柱，平江先后获评“中国食品工业强县”“中国面筋食品之乡”等荣誉称号。
本次大会以“凝心聚力，创新发展”为主题，不仅回应时代命题，更在实践中为调味面制品产业探索出了一条前瞻性路径。平江县委书记刘正仁在开幕式致辞中表示，本次大会的成功举办既是一场学术盛宴，更是一座合作桥梁。平江将以此为契机，持续加强交流合作、加大科研投入、加快技术攻关，争取把产品做得更精、品牌做得更响，为行业高质量发展赋能增效。期待各界人士来平江开展科研课题、谋划投资项目、拓展业务版图，平江将以最大诚意、最优服务、最好环境，让投资者专心创业、安心经营、舒心发展。（谢鸿）